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酱油颜色怎么测?食品色差仪测量酱油颜色案例

浏览次数:865 更新日期:2023-08-03

摘要:

本文介绍了酱油颜色与制作工艺的关系,以及通过色差仪等设备对酱油颜色进行测量的重要性。同时,还解释了不同颜色酱油的分类与质量评判依据。

有客户咨询广州保来发,测量食品的色差仪,液体酱油颜色怎么测?下面,广州保来发小编为大家带来食品色差仪测量酱油颜色的解决方案。

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如何测量酱油的颜色?

酱油的色泽受制于生产工艺中的发酵与煮沸过程。发酵时长、煮沸时长以及储存时长是影响酱油颜色的主要因素。我们可以通过目测或使用色差仪等方法来检测酱油的色泽。

首先,根据分类,酱油会呈现出不同的颜色。根据烹饪方式的不同,我们将酱油分为生抽和老抽。生抽酱油呈现红褐色,而老抽酱油则是褐色。此外,还有天然色素的酱油和人工色素的酱油。天然色素的酱油通常呈现红褐色或棕褐色。而人工色素的酱油的颜色取决于添加的人工色素种类,但是它们的颜色也需要与天然色素一致,否则无法与天然酱油在销售上相提并论。

颜色是评判酱油质量的重要标准。仅依靠肉眼是无法做到精确判断的,为了有效地控制和管理酱油的颜色,我们必须借助专用设备。三恩时YS6060分光测色仪是一个非常好的选择!



保来发用户案例:食品色差仪YS6060酱油颜色测量

YS6060是广州保来发仪器有限公司推出的国产台式光栅分光测色仪, TFT真彩7inch电容触摸屏、全光源、照明方式:反射D/8°、透射D/0°(包含UV/排除UV测量) 测量颜色精准稳定、存储容量大、PC端强大扩展功能,用于实验室颜色精确分析与传递。用于测量酱油的颜色,方法步骤如下:







1. 制备酱油样品

将酱油倒入入比色皿(需要保证比色皿内干净无异物),取样时注意比色皿内部不能有任何污染物,如:水渍、残渣等。







2. 样品放置夹具

把比色皿放到测量口,保持比色皿口向上,且不会倾斜,这个过程中注意保持测量样品的干净整洁,包括外部也需要擦干净







3. 仪器设置

先测量的是标样,标样显示只有lab值,无其他值,假如有多种数据显示,就需要通过调整,点击左下角的标样测量,就可以调回标样检测界面。YS6060有多种测量模式可供选择,如:质管模式、样品模式。







4. 查看测量结果,测量屏幕会显示光谱图/数据,样品色度值,色差值/图,色品图,颜色仿真,合格/不合格结果,颜色偏向等数值。

食品色差仪

食品色差仪

型号︰NR145

品牌︰3nh

原产地︰中国

单价︰CNY ¥ 4500 / 台

最少订量︰1 台

现在查询

产品描述


NR145广州食品色差仪的产品介绍
NR145广州食品色差仪的整体设计感审美流畅,经典的立式外形,易于把握和控制,同时这款广州食品色差仪采用的是和人眼观察角度最为相似的45°/0°光学几何结构,45度照明和0度接收。NR145广州食品色差仪用的镜面折射原理是SCE的。不管怎么说这款广州食品色差仪适合很多场合和产品的测量,精度高、性能稳定、价位低。
NR145广州食品色差仪的优势优点:
1.内置白板参数,无需每次校验,实现快速开机测量 
2.双定位:光照定位的创新 和十字架构 定位
3.运用了超级光路、动态积分和测量时序三大核心技术,大大提高了测量的稳定和测量精度 
4.45°/0°光学几何结构,测出的结果与目测效果更一致
5.8mm测量口径,立式轻巧设计,使用更多测量场合。
广州保来发推出的NR145广州食品色差仪的就有高精度、高质量、高性能、低价位的完美配置,是纺织、印刷、涂料、油漆、建材、食品行业广州食品色差仪 选择,保来发一直坚持着“以人文本,顾客至上、科技创新、永续发展”的企业文化,所以我们每台广州食品色差仪都保持人性化操作界面,傻瓜式测量手法,一切都是为了更适应客户的需求。

NR145广州食品色差仪技术参数:

型号

NR145

重复性

0.08ΔEab 测量白色标准板30次平均值

仪器台间差

0.50ΔEab

侦测传感器

硅光电二极管阵列

可选光源

D65

光源器件

LED蓝光激发

测量孔径

Φ8mm

测量端面

大面积稳定端面和小面积测量凹凸端面

定位方式

光照定位和十字定位

测量几何结构

45°/d

灯泡寿命

5 大于160万次测量

数据接口

USB接口

PC软件

CQCS3高端色彩品质管理软件

打印机(选配)

微型热敏打印机

色彩空间

CIE L*a*b*C*h*  CIE L*a*b*  CIE XYZ

色差公式

ΔE*ab ΔL*a*b ΔE*C*h

储存

100个标准 20000个样品

电源

充电锂离子电池 3.7V@3200mAh

充电时间

8小时=100%电量

重量

500g

尺寸

205×70×100mm

操作温湿范围

-10-40℃,0~85%相对湿度(无凝结)

储存温湿范围

-20-50℃,0~85%相对湿度(无凝结)

NR145广州食品色差仪厂家
广州保来发是颜色检测领域的高新科技企业,主要从事颜色检测设备的研发、生产和销售,产品包括精密色差仪、分光测色仪、光泽度仪、雾度计、油漆油墨配色软件、影像测试图卡、光学影像测试解决方案。在国内外印刷、涂料、汽配、金属、家电、摄像头等行业和科研机构得到广泛应用,拥有多项创新专利,行业领先技术!广州保来发经过多年的深入研究,推出了高精度、高稳定性的NH NR NS系列广州食品色差仪、光泽度仪、印刷分光密度仪、光测量仪、高清晰ISO12233分辨率(解析度)测试卡、光学影像测试解决方案、专用标准光源等产品,广泛应用于塑胶电子、油漆油墨、纺织服装印染、印刷纸品、食品、化妆品、光学影像测试等行业,以及科研、学校、实验室等领域。产品远销全球各地,并可为客户提供量身定做的产品,得到广大客户的一致好评。

NR145广州食品色差仪售后
广州保来发为用户提供优质全面的售前、售后服务,不论用户对产品和服务有任何需求和问题,都将得到保来发客服中心周到细致的帮助。同时,客服中心会将用户的反馈进行分类,如保来发能处理的,由保来发负责解决用户的问题;如属于3nh授权服务机构的责任,客服中心将迅速与有关授权服务机构联系,尽快解决客户的问题或给出相应的解答。

这里详细介绍了NR145广州食品色差仪的功能和特性,如果还有什么疑问可以随时拨打我们的额热线电话和手机,我们24小时恭候您的咨询。我们专业出售其他不同型号、不同品牌、不同价位的广州食品色差仪以及广州食品色差仪零配件,只要是色彩管理方面的仪器我们都有,随时欢迎来电!


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